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**Région:** [Antioquia, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2fa6c0e5-23bf-47a5-afa6-de817089393a)

## Ce que dit la marque

> Café con notas a naranja, frutos secos y caramelo; acidez media cítrica, cuerpo medio y residual a avellanas.

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-18/antioquia/releases)

[CAFÉ 18 · CO](https://www.coffeelist.co/fr/b/cafe-18)

# Antioquia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.cafe18.com.co/tienda/cafe-tostado/regionales/antioquia)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 50/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Noisette

Noix

Orange

Acidité citrique

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