Last updated: 2026-09-15T18:20:37.146Z

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À partir de 32,13 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [San Jose, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a6b62381-10ff-48b3-aee7-57d4a43a3dbf)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1650-1850 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Perché potrebbe piacerti TO DO Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: SAN JOSE' Farm: SAN DIEGO Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1650 - 1850 Processo: ANAEROBIC WASHED Sentori: BISCOTTI, CANNELLA, FRUTTA CANDITA E MELA ROSSA Metodi d'estrazione consigliati COLD BREW JAPANESE FILTRO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original en IT.

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[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/bugan-coffee-lab)

# SAN DIEGO - COSTARICA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://bugancoffeelab.com/products/san-diego-costarica)

250g

32,13 $US

(58,30 $US/lbs)

1kg

128,51 $US

(58,29 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Petit biscuit

Pomme rouge

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