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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bugan-coffee-lab/chelbesa-d-f-ethiopia/reviews)

À partir de 34,42 $US/250g

**Traitement:** [Fermentation prolongée](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Région:** [Gedeb, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Stiamo parlando di un caffè elegante e decisamente fruttato e floreale, con un aroma olfattivo diretto che ricorda il fiore del caffè o il gelsomino. Per chi ama la dolcezza all'interno di una tazza di caffè, questo è il prodotto vincente: note di albicocca e pesca matura ne fanno da protagoniste. Una corposità importante, per essere un'Etiopia lavato, e un mouthfeel setoso e succoso. Un caffè che rispecchia assolutamente la stagione in cui siamo, la nostra preferita e amata primavera! Il risveglio della natura, un caffè che si può collocare in qualsiasi momento della giornata. Posso solo dire che questo caffè ti regala emozioni per tutti coloro che amano ricercare in una tazza di caffè la dolcezza e un'acidità spiccata. Che dire: un elegantissimo e pulitissimo Etiopia Washed.

Original en IT.

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/fr/b/bugan-coffee-lab)

# CHELBESA D.F. - ETHIOPIA

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250g

34,42 $US

(62,45 $US/lbs)

1kg

137,70 $US

(62,46 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Bergamote

Thé noir

Pêche

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