Last updated: 2026-09-13T02:21:07.589Z

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25,64 $US/2lb

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1000-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> 50% des profits sur la vente du café sont remis au Centre Philou Anciennement le Choix d'André Robitaille, ce café fait peau neuve, mais la recette ne change pas! Les deux torréfactions donnent une touche d'arôme de mélasse et de caramel aux notes plutôt florales du Costa Rica Tarrazu. L'acidité de la torréfaction brune donne une fin de bouche très agréable. Pays: Costa Rica Région: Tarrazu Fermes: Multiples Altitude: 1000-1800 M Variété: Catuai et Caturra (100% Arabica) Procédé: Lavé Torréfaction: Brun et mi-noir Espresso, Filtre, Chemex, V60, Bodum

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bruleries-faro-roasting-house/le-choix-de-philou-costa-rica-tarrazu/releases)

[BRÛLERIES FARO ROASTING HOUSE · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/bruleries-faro-roasting-house)

# LE CHOIX DE PHILOU COSTA RICA TARRAZU

[Voir sur le site du torréfacteur](https://bruleriesfaro.com/products/le-choix-de-philou-costa-rica-tarrazu-2lb)

2lb

25,64 $US

(12,82 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 37/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 37/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Floral

Mélasse

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