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## Ce que dit la marque

> Etiopija se može pohvaliti najbogatijom genetskom raznolikošću sorti kave na svijetu, jer njezina stabla kave rastu prirodno i prilagođavaju se okolini. Ovaj divlji, nesputani rast rezultira jedinstvenim miješanjem stotina različitih sorti, pri čemu svaka doprinosi svojim okusom i karakterom. Rezultat je skladan i složen profil okusa, s uravnoteženim, zaokruženim notama koje odražavaju raznoliku baštinu etiopske kave. Zbog toga se sorte etiopske kave često nazivaju "Heirloom" (nasljedne sorte). Regija: Guji (grade 1) Obrada: Washed Sorta: Heirloom Visina: 2000-2300 m.a.s.l. Okus: Candy, blueberry, pineapple, red grape, floral, raising, mango.

Original en HR.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/boranera/ethiopia-guji-uraga-project-origin/releases)

[BORANERA · HR](https://www.coffeelist.co/fr/b/boranera)

# ETHIOPIA GUJI – URAGA & PROJECT ORIGIN

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.boranera.com/hr/product/kave/rwanda/)

250g

17,21 $US

(31,23 $US/lbs)

500g

33,28 $US

(30,19 $US/lbs)

1kg

66,56 $US

(30,19 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 53/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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