Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/boranera/brazil-caramelo/reviews)

À partir de 12,62 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Caparao, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/cfe967aa-2c57-4708-8c3b-6f20ca935f6b)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Catucaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catucai)

**Altitude:** 1200-1350 m alt.

## Ce que dit la marque

> Caramelo is a collective project aimed at creating the perfect, balanced cup. It consists on a blend of the finest naturally processed coffees from small farmers in the Caparao mountains to please both casual coffee lovers and the most discerning palates. The goal is to offer a unique expression of the Caparao terroir, improving it year after year. Regija: Caparao Mountains Obrada: Natural Sorta: Catucai, Bourbon Visina: 1200-1350 m.a.s.l. Okus: Nutty, chocolate, honey.

Original en anglais.

[BORANERA · HR](https://www.coffeelist.co/fr/b/boranera)

# Brazil - Caramelo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.boranera.com/en/product/kave/brazil-alta-mogiana/)

250g

12,62 $US

(22,90 $US/lbs)

500g

25,24 $US

(22,90 $US/lbs)

1kg

48,18 $US

(21,85 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 74/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Miel

Noix

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