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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bootlegger-coffee/bomalumz-south-african-single-origin/reviews)

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**Traitement:** [Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Eshowe, Afrique du Sud 🇿🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ceee9225-4372-4938-ad8f-ad69494c5841)

**Variété:** [Catimor F6](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor-f6)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Limited edition Single Origin roast, grown in South Africa. Origin: Eshowe, Zululand, KwaZulu-Natal Processing: Wet-processed anaerobic fermentation Variety: Gesha Arabica Caturra F6 Roast level: Medium-light Flavour notes: Dried peach, natural berry-like sweetness, dark chocolate on finish

Original en anglais.

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# Bomalumz South African Single Origin

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Baies

Chocolat noir

Fruits secs

Sucré

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