Last updated: 2026-09-16T14:17:20.294Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bonanza-coffee-roasters/corazon-de-jesus/reviews)

À partir de 21,71 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Brunca, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e4808aaa-1df5-4caf-a55b-74e05649706a)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

## Ce que dit la marque

> For this new harvest, we drop ‘La Pitina’ to the original farm name – Corazon de Jesus, who recently won the Cup of Excellence award in Costa Rica. Each year this is one of our best sellers, and for this harvest we are finding it even better than the previous crop. For this lot, the cherries first go through a ‘reposado’, or ‘resting’ time in cherry, before hitting the drying beds, this has been found to increase the intensity and vibrancy of the fruit character in the final cup, resulting in a wonderfully complex and bright expression of a Costa Rican Natural coffee.

Original en anglais.

[BONANZA COFFEE ROASTERS · DE](https://www.coffeelist.co/fr/b/bonanza-coffee-roasters)

# Corazón de Jesus

[Voir sur le site du torréfacteur](https://bonanzacoffee.de/products/corazon-de-jesus-1)

250g

21,71 $US

(39,39 $US/lbs)

1kg

74,09 $US

(33,61 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Truffe au chocolat

Gâteau au citron

Physalis

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