Last updated: 2026-09-10T08:16:41.605Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bolt-coffee-co/honduras-la-sierra/reviews)

À partir de 26,00 $US/10oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variété:** [IHCAFE 90](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ihcafe-90)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacas)

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[Parainema](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/parainema)

**Altitude:** ~1400 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Specialty coffee from Bolt Coffee Co featuring another crop from Rafael Lara. Parainema variety was developed in Honduras in 2004; it’s disease resistant with a unique sweetness and high yield. Enjoy notes of Lime, Pomegranate, Milk Chocolate.

Original en anglais.

[BOLT COFFEE CO. · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/bolt-coffee-co)

# Honduras - La Sierra

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.boltcoffeeco.com/shopbolt/p/la-sierra)

10oz

26,00 $US

(41,60 $US/lbs)

5lb

157,00 $US

(31,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron vert

Chocolat au lait

Grenade

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