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À partir de 22,25 $US/10oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> TASTE NOTES FOR SAN IGNACIO, PERU: brown sugar, chocolate, almond, orange

Original en anglais.

[BLUEPRINT COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/blueprint-coffee)

# San Ignacio, Peru

N’est plus disponible

10oz

22,25 $US

(35,60 $US/lbs)

5lb

109,00 $US

(21,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Sucre roux

Chocolat

Orange

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