Last updated: 2026-09-17T12:22:03.002Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/blue-mind-roasting/honey-costa-rica-san-isidro-sircof-farm/reviews)

À partir de 20,00 $US/12oz

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [San Isidro (Grecia), Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/c76f7a38-f46c-4dac-8d40-c600e9ffdf5f)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Villa Sarchi](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/villa-sarchi)

**Altitude:** ~1350 m alt.

## Ce que dit la marque

> Whole Bean Tasting notes: raisin, black cherry, milk chocolate, juicy body, nougat, sweet apple Origin: Costa Rica Region: San Isidro, Grecia Farm: Sircof Farm, 20 Hectares of Coffee Producers : Marco and Maricela Oviedo Varietal: Catuai / Villa Sarchi Altitude: 1350

Original en anglais.

[BLUE MIND ROASTING · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/blue-mind-roasting)

# HONEY COSTA RICA | San Isidro, Sircof Farm

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.bluemindroasting.com/new-products/colombia-cauca-nffph-9jkpg-s5e7b)

12oz

20,00 $US

(26,67 $US/lbs)

5lb

106,00 $US

(21,20 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Cerise noire

Chocolat au lait

Nougat

Juteux

Raisin sec

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