Last updated: 2026-09-10T08:15:39.701Z

Archivé · N’est plus disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/blacklist-coffee-roasters/colombia-wilton-benitez-red-bourbon/reviews)

À partir de 17,07 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Piendamó, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/729953ef-8b63-42ea-beb4-9b9efcaf97b5)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1700-2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Raspberry. Elderflower. Chamomile. Country: Colombia Region: Piendamo, Cauca Altitude: 1700 - 2100 MASL Processing: Washed Variety: Red Bourbon Roast: Omni This Red Bourbon varietal is a mix from farmers nearby Granja Paraiso 92 owned by Wilton Benitez. The cherries are brought to his processing facility near a town called Piendamo, where he ferments the coffee for 36 hours. The coffee is then depulped, washed, and dried in his state of the art facility.

Original en anglais.

[BCR — BLACKLIST COFFEE ROASTERS · AU](https://www.coffeelist.co/fr/b/blacklist-coffee-roasters)

# Colombia Wilton Benitez Red Bourbon

N’est plus disponible

250g

17,07 $US

(30,97 $US/lbs)

1kg

59,74 $US

(27,10 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 33/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Camomille

Fleur de sureau

Framboise

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/blacklist-coffee-roasters/colombia-wilton-benitez-red-bourbon/similar)

## Plus de Blacklist Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/blacklist-coffee-roasters)