Last updated: 2026-08-30T22:21:11.330Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bixo-cafe/cafe-pudim/reviews)

À partir de 17,96 $US/lbs

[BIXO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/fr/b/bixo-cafe)

# Café Pudim

[Voir sur le site du torréfacteur](https://bixo.cafe/produtos/pudim-bixo-cafe/)

250g

14,47 $US

(26,25 $US/lbs)

1kg

39,60 $US

(17,96 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 10/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 42/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Acidité basse

Corps plein

Caramel

Sucré

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Mantiqueira de Minas, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variété:** [Acaiá](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/acaia)

**Altitude:** ~1150 m alt.

## Ce que dit la marque

> Pudim é bom demais, e um café especial saboroso com aquele gostinho final de pudim é maravilhoso! Experimente esse sabor exclusivo do Bixo Café, em grãos ou moído.

Original en portugais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bixo-cafe/cafe-pudim/releases)

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