Last updated: 2026-08-30T22:21:11.214Z

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À partir de 17,92 $US/lbs

[BIXO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/fr/b/bixo-cafe)

# Café Princesa Cereja

[Voir sur le site du torréfacteur](https://bixo.cafe/produtos/princesa-cereja-bixo-cafe/)

250g

14,44 $US

(26,20 $US/lbs)

1kg

39,50 $US

(17,92 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 50/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 42/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 71/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Acidité moyenne

Équilibré

Alcoolisé

Baies noires

Sucré

**Région:** [Sul de Minas, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1050 m alt.

## Ce que dit la marque

> Um café excepcional que combina a doçura intensa das frutas escuras com uma complexidade de sabores que irá encantar até mesmo os paladares mais exigentes.

Original en portugais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/bixo-cafe/cafe-princesa-cereja/releases)

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