Last updated: 2026-09-16T20:21:20.877Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/beanwatch-coffee/finca-hoyo-frio-filterkaffee/reviews)

29,13 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Santander, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/83ee7f9e-e3e7-413b-a07b-a0690c99563b)

**Variété:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1760-1950 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Der Finca Hoyo Frío ist eines dieser Kaffees, der bei Cuppings das Gesprächsthema ist, weil dieser sich so stark gegenüber anderen Sorten hervorhebt. Weil man sich auch nach vielen Wochen noch an sein ungewöhnliches Geschmacksprofil erinnert. Seine Noten von reifem Pfirsich und Aprikose sind so ausgeprägt, dass sie dem Kaffee einen unverwechselbaren Charakter geben. Als Filterkaffee kommt dazu dieses ungewöhnlich weiche, beinahe kühlende Mundgefühl, das ihn besonders erfrischend wirken lässt. Wie deutlich diese Aromatik ist, hat mich schon überrascht, bevor der Kaffee überhaupt im Röster lag. Beim Öffnen des frisch gelieferten Rohkaffeesacks war der Duft nach Pfirsich bereits klar wahrnehmbar. Nach der Röstung findet sich genau dieser Eindruck in der Tasse wieder: Beim Riechen, beim Trinken und beim langanhaltenden Nachgeschmack.

Original en allemand.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/beanwatch-coffee/finca-hoyo-frio-filterkaffee/releases)

[BEANWATCH COFFEE · CH](https://www.coffeelist.co/fr/b/beanwatch-coffee)

# Finca Hoyo Frío Filterkaffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://beanwatch.ch/products/finca-hoyo-frio-filterkaffee)

250g

29,13 $US

(52,85 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Abricot

Pêche

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