Last updated: 2026-09-10T16:20:25.736Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/barrington-coffee/san-diego-anaerobic/reviews)

20,45 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~4921 ft alt.

## Ce que dit la marque

> Origin- Costa Rica Region- Tarrazú Locality- San José Producer- Beneficio San Diego Altitude- 4921’ and up Variety- Caturra and Catuaí Process- Washed Anaerobic & Sun Dried Roast- Medium

Original en anglais.

[BARRINGTON COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/barrington-coffee)

# San Diego Anaerobic

[Voir sur le site du torréfacteur](https://barringtoncoffee.com/shop/san-diego/)

12oz

20,45 $US

(27,27 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 61/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Dattes

Noix de muscade

Prune

Piment de la Jamaïque

Anis

Ganache au chocolat

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