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65,00 $US/12oz

## Ce que dit la marque

> A great gift for the coffee aficionado who is interested in exploring coffee origins, varieties, processing and roast. This Collection includes coffee guru Ken Davids’ new book 21st Century Coffee and a cutting edge Roaster’s Selection of three 4oz. bags of coffee from our Rare & Exotic offerings shipped in our custom printed gift box. $65.00.

Original en anglais.

[BARRINGTON COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/barrington-coffee)

# 21st Century Library Collection

[Voir sur le site du torréfacteur](https://barringtoncoffee.com/shop/21st-century-coffee-library-collection/)

12oz

65,00 $US

(86,67 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 53/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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