Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/baristocracy-coffee/mexico/reviews)

À partir de 24,56 $US/lbs

[BARISTOCRACY COFFEE](https://www.coffeelist.co/fr/b/baristocracy-coffee)

# Mexico

[Voir sur le site du torréfacteur](https://baristocracycoffee.com/products/mexico)

250g

13,54 $US

(24,57 $US/lbs)

1kg

54,15 $US

(24,56 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Pamplemousse

Toffee

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> TASTING NOTES: grapefruit | almond | toffee VARIETY: bourbon PRODUCERS: Luis Ordonez PROCESS: washed REGION: Chiapas Learn More

Original en anglais.

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