Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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# Colombie Supremo (Mi-Noir)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.balancecoffeeroaster.com/shop/p/colombie-supremo-noir)

1kg

12,53 $US

(5,68 $US/lbs)

700g

12,53 $US

(8,12 $US/lbs)

300g

12,53 $US

(18,95 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 90/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 38/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 70/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Foncée — 6/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Corps plein

Chocolat noir

Noix

Baies séchées

Riche

Amande torréfiée

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

,

[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Popayán, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0d62611d-bac8-4869-9630-ad24adbdd113)

**Altitude:** 1650-2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Niveau de Torréfaction/Roast: Mi-Noir Région: Popayán Notes de Dégustation/Tasting notes: Corps riche et profond avec des arômes de noix. Chocolat noir, amande roti, baies seche./ Siropy body with nutty aromatics. Dark chocolate, roasted almond, dried berries. Processus/Process: Lavé et sécher au soleil./ Washed and sun-dried. Altitude: 1650-2100m Conseillé pour filtre ou espresso./ Recommended for filter and espresso.

Original en anglais.

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