Last updated: 2026-08-30T18:22:55.646Z

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[BACK TO BLACK COFFEE](https://www.coffeelist.co/fr/b/back-to-black-coffee)

# Ethiopia & Colombia – Peace Blend – Washed & CO2 DECAF

[Voir sur le site du torréfacteur](https://backtoblackcoffee.nl/en/shop/peru-decaf/)

200g

15,66 $US

(35,52 $US/lbs)

1kg

64,08 $US

(29,07 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 31/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 55/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Noisette

Chocolat au lait

Toffee

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

,

[Décaféiné CO2](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/CO2%20decaf)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

,

[Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** 1200-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Notes: Milk chocolate, cinnamon, hazelnut & toffee. Farmes: Various Variety: Heirloom & Pink Bourbon Region: Ethiopia, Sidamo & Colombia, Huila Processing: Washed & Natural CO2 DECAF Processing station: Various Harvest: 2025 Altitude: 1200-1800 m.a.s.l. Mouthfeel: Medium body Filter: Start 4 days after roast Espresso: Start 10 days after roast

Original en anglais.

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