Last updated: 2026-09-16T14:15:40.207Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/aurora-roasters/sumatra-mutu-batak/reviews)

À partir de 16,43 $US/340g

**Traitement:** [Décortiqué humide](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/wet-hulled)

**Région:** [Lintong, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d7f14750-a0d0-4570-8f29-6895dd14bd93)

**Variété:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ateng)

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[Garundang](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/garundang)

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[S795](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/s795)

**Altitude:** 1200-1500 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> Named Mutu Batak “Mutu” meaning quality, and “Batak” honouring the local people - this coffee truly lives up to its name. Sourced from a select group of producers in the Lingtong region, on the southern shores of Lake Toba, it thrives in rich volcanic soils at the highest coffee growing altitudes in Sumatra. Farmers ca

Original en anglais.

[AURORA ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/aurora-roasters)

# Sumatra, Mutu Batak

[Voir sur le site du torréfacteur](https://auroraroasters.ca/products/sumatra-mutu-batak)

340g

16,43 $US

(21,92 $US/lbs)

2lb

37,15 $US

(18,57 $US/lbs)

5lb

87,15 $US

(17,43 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 49/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 55/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Cannelle

Chocolat noir

Épices

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