Last updated: 2026-09-16T14:15:39.027Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/aurora-roasters/colombia-cauca-fully-washed/reviews)

À partir de 16,44 $US/340g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Northern Valle del Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/6aca184c-ad33-47e7-bd08-b43fefc9247c)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1500-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Percolation

## Ce que dit la marque

> Grown in the mountains of northern Valle del Cauca, this fully washed coffee benefits from rich volcanic soil, high altitudes of 1,500–1,900 MASL and steady rainfall that help cherries mature slowly and develop balanced sweetness. The region’s cool climate and mountainous landscape create ideal conditions for producing

Original en anglais.

[AURORA ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/aurora-roasters)

# Colombia, Cauca Fully Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://auroraroasters.ca/products/ethiopia-wush-wush-natural-copy)

340g

16,44 $US

(21,93 $US/lbs)

2lb

40,70 $US

(20,35 $US/lbs)

5lb

100,01 $US

(20,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Chocolat au lait

Raisin rouge

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