Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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À partir de 26,32 $US/lbs

[ACR — ASTRO CAFÉ ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/astro-cafe-roasters)

# Macroscopic (Uganda, Dry Fermentation)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://astrocafe.es/tienda/cafe/specialty/macroscopic-uganda-dry-fermentation/)

250g

16,12 $US

(29,25 $US/lbs)

1kg

58,03 $US

(26,32 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Caramel

Prune

Thé

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Mount Elgon, Ouganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d2a1f64e-e3f5-4fec-8927-ccca43b65cf6)

**Variété:** [Nyasaland](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/nyasaland)

,

[SL14](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl14)

,

[SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1800-2200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Activamos un visor virtual para analizar un grano de Uganda y acabamos caminando sobre él. Así nace MACROSCOPIC: un café amplio, envolvente y descomunal, imposible de reducir a cifras. A veces el zoom falla. La experiencia, no.

Original en espagnol.

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