Last updated: 2026-09-06T12:21:22.697Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/astro-cafe-roasters/delirious-colombia-natural/reviews)

45,80 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Fermentation prolongée](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/extended%20fermentation)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Papayo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/papayo)

**Altitude:** 1750-1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Una taza de este Papayo bastó para llenar la nave de elefantes rosas imposibles. Intentamos detener el desfile, pero acabamos sentándonos a disfrutar del espectáculo. Este es uno de los cafés utilizados en el campeonato World Coffee in Good Spirits 2026 (WCIGS) por Willy Gómez, nuestro roaster, y con el que obtuvo la 10ª posición. Además, con cada paquete de café, llévate la receta del cóctel que preparó para replicarlo en tu casa. No sujeto a aplicación de cupones descuento. Una taza de este Papayo bastó para llenar la nave de elefantes rosas imposibles. Intentamos detener el desfile, pero acabamos sentándonos a disfrutar del espectáculo. Este es uno de los cafés utilizados en el campeonato World Coffee in Good Spirits 2026 (WCIGS) por Willy Gómez, nuestro roaster, y con el que obtuvo la 10ª posición. Además, con cada paquete de café, llévate la receta del cóctel que preparó para replicarlo en tu casa. No sujeto a aplicación de cupones descuento.

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/astro-cafe-roasters/delirious-colombia-natural/releases)

[ACR — ASTRO CAFÉ ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/astro-cafe-roasters)

# Delirious (Colombia, Natural)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://astrocafe.es/tienda/cafe/xtrange/delirious-colombia-natural/)

250g

45,80 $US

(83,10 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 84/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mangue

Fruit de la passion

Fruits tropicaux

Baies rouges

Yaourt

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