Last updated: 2026-09-16T20:21:05.804Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/assembly-coffee/ethiopia-duwancho/reviews)

À partir de 20,59 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Bombe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/119bf13b-b587-475b-a58b-1b1a78a5f80c)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[JARC 74110](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/jarc-74112)

**Altitude:** 1920-2020 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Ethiopia — Duwancho Coffee processed at Gatta is sourced from neighbouring communities across Sidama's Bensa district, where elevations of 1920–2020 metres above sea level and cool temperatures slow cherry maturation, producing exceptionally dense, small beans. This extended development creates concentrated sweetness and remarkable complexity. Only fully ripe cherries are selected before floating removes lower-density fruit, after which the coffee is dried on raised African beds for 14–18 days. The result is a syrupy, fruit-forward cup with vibrant sweetness, delicate bergamot florals and impressive clarity.

Original en anglais.

[ASSEMBLY COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/assembly-coffee)

# Ethiopia — Duwancho

[Voir sur le site du torréfacteur](https://assemblycoffee.co.uk/products/ethiopia-duwancho)

200g

20,59 $US

(46,70 $US/lbs)

1kg

83,68 $US

(37,96 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 72/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Bergamote

Myrtille

Sirupeux

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