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Sobre Este Café Este microlote totalmente lavado, provém do moinho húmido de Aricha, em Yirgacheffe. A estação de lavagem, gerido por Cherab na Betesebu, processa cerejas de cerca de 650 pequenos agricultores locais que cultivam a altitudes até 2.100 metros de altitude. Origem:- Ethiopia Subregion:- Aricha, Yirgacheffe Produtor:- Aricha Washing Station Variedade:- Ethiopia HeirloomProcessamento:- Washed Altitude:- 2100masl Notas:- Destaca jasmim perfumado, subtil complexidade semelhante a lúpulo, notas suculentas de damasco e um final de chocolate persistente. Sugestão de Preparação (Brewing)Sobre Este Café Este microlote totalmente lavado, provém do moinho húmido de Aricha, em Yirgacheffe. A estação de lavagem, gerido por Cherab na Betesebu, processa cerejas de cerca de 650 pequenos agricultores locais que cultivam a altitudes até 2.100 metros de altitude. Origem:- Ethiopia Subregion:- Aricha, Yirgacheffe Produtor:- Aricha Washing Station Variedade:- Ethiopia HeirloomProcessamento:- Washed Altitude:- 2100masl Notas:- Destaca jasmim perfumado, subtil complexidade semelhante a lúpulo, notas suculentas de damasco e um final de chocolate persistente. Sugestão de Preparação (Brewing)
Original en portugais.
ASANTE BOUTIQUE COFFEE ROASTERS · PT
Ethiopian Speciality Coffee (Aricha) - Washed
250g
23,26 $US
(42,20 $US/lbs)500g
44,18 $US
(40,08 $US/lbs)1kg
86,20 $US
(39,10 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne
Notes de dégustation
Abricot
Chocolat
Houblon
Jasmin
Finale persistante