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À partir de 25,59 $US/250g
Traitement
Région
Variété
Altitude
~1700 m alt.
Recommandé pour
Filtre, Espresso, Percolation
Bio
Oui
Ce que dit la marque
Panamá - Natural (Limited Edition) Elia Lorayne, nascida na província de Chiriquí, cresceu imersa no mundo do café, continuando o legado do seu avô e do seu pai. Com uma sólida formação académica e uma vasta experiência, a sua liderança é fundamental na gestão e produção da quinta. Finca Lorayne é um exemplo claro de liderança feminina na cafeicultura. A fazenda é de propriedade familiar e liderada por Elia Lorayne Rosas, uma figura de destaque na região de Boquete, Chiriqui. Ela tem conduzido uma abordagem empresarial que reconhece os desafios enfrentados pelas mulheres na cafeicultura e tem trabalhado ativamente para gerar oportunidades. De facto, estabeleceu uma aliança com o Eng. Erving Manuel Romero, para continuar o legado do seu avô, "Café", e capacitar a cafeicultura local liderada por mulheres. Um dos objectivos da sua empresa é integrar melhores técnicas de produção e trabalhar com os produtores para obter rendimentos sustentáveis. Elia Lorayne está ativamente envolvida em todos os processos da empresa e com os clientes, sendo um pilar importante tanto nas actividades de campo como na supervisão das compras e exportação, procurando sempre manter os mais elevados padrões de qualidade. Além disso, trabalha em estreita colaboração com a mão de obra indígena Ngäbe Buglé, que é crucial no sector. Com a Elia Lorayne, garantimos não só a rastreabilidade, mas também um compromisso com o desenvolvimento social e a igualdade de género no sector do café. Origem:- Panamá Região:- Chiriquí (Boquete) Produtor:- Elya Lorayne Rosas Variedade:- Pacamara Altitude:- 1700m Método de Processamento:- Natural Sugestão de Preparação (Brewing) A Taça Café com aroma frutado e enzimático, notas de frutos tropicais, flor de café e mel, base de nibs de cacau com caramelo e manteiga; é um café cheio, com um corpo cremoso e acidez média/alta. Final longo, frutado, doce e picante.Panamá - Natural (Limited Edition) Elia Lorayne, nascida na província de Chiriquí, cresceu imersa no mundo do café, continuando o legado do seu avô e do seu pai. Com uma sólida formação académica e uma vasta experiência, a sua liderança é fundamental na gestão e produção da quinta. Finca Lorayne é um exemplo claro de liderança feminina na cafeicultura. A fazenda é de propriedade familiar e liderada por Elia Lorayne Rosas, uma figura de destaque na região de Boquete, Chiriqui. Ela tem conduzido uma abordagem empresarial que reconhece os desafios enfrentados pelas mulheres na cafeicultura e tem trabalhado ativamente para gerar oportunidades. De facto, estabeleceu uma aliança com o Eng. Erving Manuel Romero, para continuar o legado do seu avô, "Café", e capacitar a cafeicultura local liderada por mulheres. Um dos objectivos da sua empresa é integrar melhores técnicas de produção e trabalhar com os produtores para obter rendimentos sustentáveis. Elia Lorayne está ativamente envolvida em todos os processos da empresa e com os clientes, sendo um pilar importante tanto nas actividades de campo como na supervisão das compras e exportação, procurando sempre manter os mais elevados padrões de qualidade. Além disso, trabalha em estreita colaboração com a mão de obra indígena Ngäbe Buglé, que é crucial no sector. Com a Elia Lorayne, garantimos não só a rastreabilidade, mas também um compromisso com o desenvolvimento social e a igualdade de género no sector do café. Origem:- Panamá Região:- Chiriquí (Boquete) Produtor:- Elya Lorayne Rosas Variedade:- Pacamara Altitude:- 1700m Método de Processamento:- Natural Sugestão de Preparação (Brewing) A Taça Café com aroma frutado e enzimático, notas de frutos tropicais, flor de café e mel, base de nibs de cacau com caramelo e manteiga; é um café cheio, com um corpo cremoso e acidez média/alta. Final longo, frutado, doce e picante.
Original en portugais.
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ASANTE BOUTIQUE COFFEE ROASTERS · PT
Café de Especialidade PANAMA - Chiriqui - Natural
250g
25,59 $US
(46,43 $US/lbs)500g
48,66 $US
(44,14 $US/lbs)1kg
94,93 $US
(43,06 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire à moyenne
Notes de dégustation
Caramel
Chocolat
Fleur de café
Miel
Fruits tropicaux
Beurre
Éclats de cacao
Crémeux
Fruité
Finale longue
Fruits rouges
Épicé
Sucré