Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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# Panama Lost Origin Altieri Coffee - Chombi Yeast Inoculation

[Voir sur le site du torréfacteur](https://archerscoffee.com/products/panama-lost-origin-altieri-coffee-chombi-yeast-inoculation-for-release)

50g

38,12 $US

(345,82 $US/lbs)

100g

71,87 $US

(326,00 $US/lbs)

1kg

660,21 $US

(299,47 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Litchi

Mangue

Pêche

Orange mandarine

Fleurs blanches

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Boquete, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e5918adb-0598-4ca2-b6d8-055bb8f2d048)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1800-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Producer: Franz Zeimetz / Altieri Family Farm: Altieri Chombi Location: Callejon Seco, Boquete Variety: Geisha Process: Natural - Yeast Inoculation Altitude: 1,800 masl Fermentation ▪▪▪▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original en anglais.

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