Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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# Panama - Altieri Coffee Alessa 190325 Cold Dry Ferment

[Voir sur le site du torréfacteur](https://archerscoffee.com/products/panama-altieri-coffee-alessa-190325-cold-dry-ferment)

100g

46,28 $US

(209,92 $US/lbs)

200g

89,84 $US

(203,75 $US/lbs)

1kg

393,39 $US

(178,44 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 75/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pêche

Grenade

Fraise

Orange mandarine

Fleurs blanches

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Boquete, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e5918adb-0598-4ca2-b6d8-055bb8f2d048)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1850-1850 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Producer: Altieri Family Farm: Mima Estate - Alessa Lot Location: Alto Quiel, Boquete Variety: Geisha Process: Cold Dry Fermentation Altitude: 1,850 masl Fermentation ▪▪▪▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original en anglais.

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