Last updated: 2026-09-17T18:22:19.322Z

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**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Yirgacheffe, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variété:** [Dega](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/dega)

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[Kurume](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/kurume)

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[Wolisho](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/wolisho)

**Altitude:** ~1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> Anodyne Coffee Roasting Co. has been supplying fresh roasted coffee to the people of Milwaukee since 1999.

Original en anglais.

[ANODYNE COFFEE ROASTING CO. · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/anodyne-coffee-roasting-co)

# Ethiopia Yirgacheffe Koke

[Voir sur le site du torréfacteur](https://anodynecoffee.com/products/ethiopia-yirgacheffe-koke)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 60/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 67/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 46/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Myrtille

Goyave

Lavande

Soyeux

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