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À partir de 17,00 $US/8oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Jimma, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2000-2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

## Ce que dit la marque

> Mustefa Abakeno is a farmer and mill owner in Jimma, western Ethiopia. He has earned a strong reputation through his good agricultural practices and is well respected by his peers and community. He has produced two spectacular Ethiopian single-origin versions for Andytown: "Washed" and "Natural." This is the Washed version, which is sweet, jammy, and perfect for any time of the day!

Original en anglais.

[ANDYTOWN COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/andytown-coffee-roasters)

# ETHIOPIA MUSTEFA ABAKENO

N’est plus disponible

8oz

17,00 $US

(34,00 $US/lbs)

5lb

155,00 $US

(31,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fruits à noyau

Toffee

Marmelade

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