Last updated: 2026-09-17T12:21:02.790Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/andytown-coffee-roasters/decaf-mexico-esmeralda/reviews)

À partir de 15,75 $US/8oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** Mexique 🇲🇽

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1200-1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> For a sweet, smooth, caffeine free cup, this Esmeralda decaf lot delivers. Coffees from smallholder Mexican producers are gently decaffeinated using sugarcane derived ethyl acetate, preserving character and highlighting notes of apple, shortbread, and Dutch cocoa.

Original en anglais.

[ANDYTOWN COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/andytown-coffee-roasters)

# DECAF MEXICO ESMERALDA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://andytownsf.com/products/decaf-mexico-esmeralda)

8oz

15,75 $US

(31,50 $US/lbs)

5lb

140,00 $US

(28,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 20/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Sablé

Cacao alcalinisé

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