Last updated: 2026-09-10T16:19:55.763Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/anchorhead-coffee/colombia-cauca-cosurca/reviews)

À partir de 22,00 $US/10oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Cauca, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

## Ce que dit la marque

> This coffee comes from family-owned farms connected through Cooperativa del Sur del Cauca (COSURCA) in Cauca, Colombia. The cooperative brings together 11 community groups across the region, providing shared access to processing, quality control, and export through its central dry mill and cupping lab.Beyond coffee, COSURCA supports producers with financing, training, and community programs focused on long-term stability—investing in education, income diversification, and everyday quality of life for farming families.

Original en anglais.

[ANCHORHEAD COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/anchorhead-coffee)

# Colombia Cauca Cosurca

N’est plus disponible

10oz

22,00 $US

(35,20 $US/lbs)

2lb

63,00 $US

(31,50 $US/lbs)

5lb

149,00 $US

(29,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 55/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Melon miel

Crème anglaise

Sablé

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