Last updated: 2026-11-11T08:19:27.119Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/ambros-coffee-roasters/colombia-rocket-flower-2hOvObpC/reviews)

À partir de 21,04 $US/300g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Buesaco, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8fcf8e72-6e53-457b-8d00-b2aeb6558f20)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Grown by third-generation producer Huver Rosero on his family's El Paseo farm in the mountains of Nariño, Colombia, Rocket Flower is a vibrant and expressive coffee crafted through an innovative fermentation process. The result is a cup bursting with bright citrus character, delicate florals, and layered sweetness. Expect notes of orange blossom, lemongrass, coconut, citrus, and sweet floral aromatics, supported by a lively acidity and a long, elegant finish. Tasting Notes 🍊 Orange Blossom 🌿 Lemongrass 🥥 Coconut 🌸 Floral Aromatics ✨ Bright Citrus Acidity A beautifully expressive Colombian coffee that showcases the floral elegance and vibrant acidity made possible by Nariño's high elevations and Huver's meticulous approach to processing.

Original en anglais.

[AMBROS COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/fr/b/ambros-coffee-roasters)

# COLOMBIA / Rocket Flower

[Voir sur le site du torréfacteur](https://ambroscoffee.com/products/colombia-rocket-flower)

300g

21,04 $US

(31,81 $US/lbs)

1kg

58,20 $US

(26,40 $US/lbs)

2kg

105,19 $US

(23,86 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

Corps: Léger et aux notes de thé – Corsé et crémeux

**Corps:** 39/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

Acidité: Doux – Vif et acidulé

**Acidité:** 74/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

Douceur: Moins sucré – Très sucré

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

Amertume: Amertume subtile – Amertume prononcée

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

Caractère: Classique – Funky et original

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

Niveau de torréfaction: Moyenne à foncée

## Notes de dégustation

Agrumes

Floral

Citronnelle

Fleur d’oranger

Noix de coco

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