Last updated: 2026-09-17T22:22:12.803Z

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11,61 $US/200g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Candelaria Loxicha, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/41307c4e-4c6b-4309-800c-792bc33b9c57)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pluma-hidalgo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1700 m alt.

## Ce que dit la marque

> Por encomienda de la productora Victoria Ortiz de Finca Chelín, a través del Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios del cual Almanegra es parte y el Instituto de Investigación, Innovación y Adaptación del Café de Oaxaca (IINOVACAFE) quien ha asesorado y capacitado a las productoras del proyecto Manos de Mujeres Oaxaqueñas, en particular las que beneficiaron este café de la comunidad de Cerro Perico en Candelaria Loxicha, Oaxaca y que son parte del proyecto social EQUAL de @WorldVisionMexico; hemos donado con anticipación y en su totalidad las utilidades de este café especial a la Fundación de Cáncer de Mama. FUCAM, AC es la primera y única institución privada sin fines de lucro en México y América Latina que ofrece tratamiento integral y seguimiento especializado de cáncer de mama, mediante su unidad hospitalaria de alta especialidad en CMDX y sus centros y consultorios de detección temprana en Estados productores de café como Oaxaca y Chiapas. Al comprar esta bolsa conmemorativa de edicion limitada, no solo eres parte del mes de la sensibilizacion del cancer de mama y contribuyes con la atencion, el apoyo y la concientizacion, deteccion temprana, tratamiento y cuidados paliativos de esta enfermedad sino a la caficultura socialmente responsable y climaticamente inteligente sin trabajo infantil forzado, trabajo forzoso, hostigamiento sexual, ni ninguna violacion de los derechos laborales para las adolescentes y mujeres en el sector agricola. Este es un café lavado, reposado 24 horas en cereza, despulpado y fermentado por 36 horas. - Estado: Oaxaca - Región: Cerro Perico, Candelaria Loxicha - Productor: Manos de mujeres Oaxaqueñas - Altura: 1,700 msnm - Varietal(es): Pluma Hidalgo, Bourbon, Typica y Caturra. - Proceso: Lavado fermentado. - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original en espagnol.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/almanegra-cafe/oaxaca-manos-de-mujeres-oaxaquenas-donacion-fucam-world-vision-mexico-equal/releases)

[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/fr/b/almanegra-cafe)

# Oaxaca Manos de Mujeres Oaxaqueñas Donación FUCAM World Vision México EQUAL

[Voir sur le site du torréfacteur](https://almanegra.cafe/products/oaxaca-manos-de-mujeres-oaxaquenas-donacion-fucam-world-vision-mexico-equal)

200g

11,61 $US

(26,33 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 53/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

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