Last updated: 2026-08-30T18:14:43.852Z

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À partir de 25,00 $US/lbs

[ALASKA COFFEE ROASTING OF MIAMI](https://www.coffeelist.co/fr/b/alaska-coffee-roasting-of-miami)

# Mexico Oaxaca Pluma San Agustin Loxicha

[Voir sur le site du torréfacteur](http://www.acrcmiami.com/purchase-beans/ablbgsk3bcpyl28765gp5spkqyht59)

1lb

25,00 $US

(25,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 42/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 69/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 25/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Cerise

Cynorrhodon

Raisin vert

**Région:** [Amatenango de la Frontera, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/2ab9e216-283b-4536-9df7-a3b8766f78d3)

·

[Chiapas, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

## Ce que dit la marque

> ORIGIN INFORMATION Grower 172 producers organized around Enjambre Cafetalero Variety Bourbon, Catuai, Catimor, Caturra, Pacamara, and Typica Region Amatenango de la Frontera, Chiapas, Mexico Harvest October – March Altitude 1100 – 1800 masl Soil Clay minerals Process Fully washed and dried in the sun Certifications Fair Trade, Organic

Original en anglais.

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