Last updated: 2026-08-30T18:14:43.764Z

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[ALASKA COFFEE ROASTING OF MIAMI](https://www.coffeelist.co/fr/b/alaska-coffee-roasting-of-miami)

# Costa Rica Santa Maria De Dota AA

[Voir sur le site du torréfacteur](http://www.acrcmiami.com/purchase-beans/a0xzf6lys6i1sylklxfh978fc30xvz)

1lb

25,00 $US

(25,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 13/100 — Conventionnel (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Pamplemousse

Miel

Net

Fruits à coque grillés

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

,

[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [San Jose, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a6b62381-10ff-48b3-aee7-57d4a43a3dbf)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1300-1600 m alt.

**Récolte:** novembre-janvier

## Ce que dit la marque

> ORIGIN INFORMATION Grower Cooperativa de Caficultores de Tarrazú RL (COOPETARRAZU) | 4,650 members Variety Caturra, Catuai Region San Marcos de Tarrazú, San José, Costa Rica Harvest November – January Altitude 1300 – 1600 masl Soil Volcanic loam Process Fully washed and dried in the sun

Original en anglais.

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