Last updated: 2026-09-15T16:18:35.196Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/alaska-coffee-roasting-of-miami/bali-organic-blue-moon/reviews)

23,00 $US/1lb

**Traitement:** [Décortiqué humide](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/wet-hulled)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Kintamani, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/fd7021c1-60c3-4857-884a-921feb63bbae)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catimor)

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[S795](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/s795)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

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[USDA 762](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/usda-762)

**Altitude:** 1200-1600 m alt.

**Récolte:** mai-octobre

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> ORIGIN INFORMATION Grower Producers organized through Subak Abian (SA) a traditional structure of farmer organization in upland Bali Variety Bourbon, (S795 & USDA 762) Typica, and Catimor Region Kintamani Highlands of Central Bali, Indonesia Harvest May - October Altitude 1200 – 1600 masl Soil Volcanic loam Process Hand-picked, wet-hulled, two-step sun drying on raised beds Certifications Organic

Original en anglais.

[ALASKA COFFEE ROASTING OF MIAMI](https://www.coffeelist.co/fr/b/alaska-coffee-roasting-of-miami)

# BALI ORGANIC BLUE MOON

[Voir sur le site du torréfacteur](http://www.acrcmiami.com/purchase-beans/j72l0529xhbji65i7vnyq92jgn9c4d-krkh6)

1lb

23,00 $US

(23,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Net

Houblon

Tabac

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