# AKHA AMA COFFEE — SAENCHAI แสนชัย " Semi Washed " \( Light Roast คั่วอ่อน \) [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast) Dernière mise à jour: 2026-11-12T06:20:00.599Z [AKHA AMA COFFEE](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee) Disponible เมล็ดกาแฟตัวนี้คั่วในระดับอ่อน เป็นกาแฟจากคุณแสนชัย จูเปาะ เกษตกรและนักแปรรูปกาแฟที่การันตีได้ด้วยรางวัลจากการเวทีประกวดมากมาย โดยแสนชัยมีจุดเด่นในเรื่องของการหมักกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์และการทำโพรเซสที่คงที่ โดยตัวนี้เป็นกาแฟจากสวนในหมู่บ้านกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ผ่านการทำโปรเซสอย่างใส่ใจด้วยวิธีละเอียดและซับซ้อน โดยคัดเชอร์รี่กาแฟที่สุกนำมาล้างหมักบ่ม สีและหมักอีกครั้ง ก่อนจะล้างและตากในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้เกิดกลิ่นรสที่ต้องการก่อนจะนำไปตากในโดมและนำมาไล่ความชื้นอย่างเหมาะสมในห้อง LTLH ( Low Temperature and Low Humidity ) และบ่มในรูปแบบกะลาเป็นเวลากว่าสามเดือนก่อนสี กาแฟตัวนี้ให้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงชาขาว เลม่อน และมะกรูดฝรั่ง Farmer: Saenchai Village: Kanlaya,Chiangmai Process: Semi Washed Elevation: 1,200 masl. Taste Note: Bergamot / White Tea / Lemon Variety: Typica / Caturra / Mix Roast Level: Light Roast Package: 250 g. - Origine: Chiang Mai, Thaïlande - Traitement: Semi-lavé - Variétés: Caturra, Typica - Torréfaction: Torréfaction claire - Notes de dégustation: Bergamote, Citron, Thé blanc - Altitude: 1200–? meters ## Prix - 10,33 $US / 250 gram (41,32 $US/kg) — Disponible [AKHA AMA COFFEE](https://www.akhaamacoffee.com/products/saenchai-%E0%B9%81%E0%B8%AA%E0%B8%99%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A2-honey-light-roast-%E0%B8%84%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 82 - bitterness: 25 - body: 23 - character: 20 - sweetness: 60 ## Cafés similaires ### [Factory Coffee — Thailand, Saenchai - Natural](https://www.coffeelist.co/fr/b/factory-coffee/thailand-saenchai-natural) Disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Nature - 13,28 $US / 200 gram (66,39 $US/kg) — Disponible ### [Archers Coffee — Ethiopia - Elto Coffee Sama Washed](https://www.coffeelist.co/fr/b/archers-coffee/ethiopia-elto-coffee-sama-washed) Disponible - Origine: Éthiopie - Traitement: Lavé - 7,62 $US / 100 gram (76,23 $US/kg) — Disponible - 46,28 $US / 1000 gram (46,28 $US/kg) — Disponible ### [Buraca Roasters — Thailand - Sirinya Honey](https://www.coffeelist.co/fr/b/buraca-roasters/thailand-sirinya-honey) Disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Nature, Process miel, Anaérobie - 31,51 $US / 250 gram (126,03 $US/kg) — Disponible ### [Cogito Coffee — Mexico Finca San Jose](https://www.coffeelist.co/fr/b/cogito-coffee/mexico-finca-san-jose) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé - 18,79 $US / 250 gram (75,18 $US/kg) ### [Alchemist — Mae Chedi AH](https://www.coffeelist.co/fr/b/alchemist/mae-chedi-ah) Disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Process miel, Anaérobie - 19,43 $US / 200 gram (97,15 $US/kg) ### [Coava Coffee Roasters — Chalatenango \(Semi Washed\)](https://www.coffeelist.co/fr/b/coava-coffee-roasters/chalatenango-semi-washed) Disponible - Origine: Salvador - Traitement: Semi-lavé - 25,00 $US / 300 gram (83,33 $US/kg) - 65,00 $US / 1000 gram (65,00 $US/kg) ### [Field Coffee — Single Origin Light Roast](https://www.coffeelist.co/fr/b/field-coffee/single-origin-light-roast) Disponible - Origine: Éthiopie - Traitement: Lavé - 13,82 $US / 250 gram (55,28 $US/kg) — Disponible - 47,43 $US / 1000 gram (47,43 $US/kg) — Disponible ### [Andersen & Maillard — Jairo Arcila - Santa Monica - Caturra - Natural](https://www.coffeelist.co/fr/b/andersen-maillard/jairo-arcila-santa-monica-caturra-natural) Disponible - Origine: Colombie - Traitement: Nature, Aérobie - 22,04 $US / 250 gram (88,14 $US/kg) — Disponible ## Plus de ce torréfacteur ### [AKHA AMA COFFEE — ADER SCATH 01 " Natural " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/ader-scath-01-natural-light-roast) Disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Nature - 11,21 $US / 100 gram (112,13 $US/kg) ### [AKHA AMA COFFEE — Buko " Honey " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/buko-honey-light-roast) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Process miel, Anaérobie ### [AKHA AMA COFFEE — A-NGO อาโง " Washed " \(Light Roast คั่วอ่อน\)](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/a-ngo-washed-light-roast) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Lavé - 8,85 $US / 250 gram (35,41 $US/kg) — Disponible ### [AKHA AMA COFFEE — YONGYUTH " Natural " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/yongyuth-natural-light-roast) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Nature - 103,27 $US / 250 gram (413,10 $US/kg) ### [AKHA AMA COFFEE — TAR " Honey " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/tar-honey-light-roast) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Process miel - 82,62 $US / 100 gram (826,19 $US/kg) ### [AKHA AMA COFFEE — WANWAN \( 500g \) " Medium คั่วกลาง "](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/wanwan-500g-medium) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Process miel - 159,34 $US / 500 gram (318,67 $US/kg) ### [AKHA AMA COFFEE — WANWAN \( 250g \) " Medium คั่วกลาง "](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/wanwan-250g-medium) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Process miel - 82,62 $US / 250 gram (330,48 $US/kg) ### [AKHA AMA COFFEE — WANWAN \( 1 kg \) " Medium คั่วกลาง "](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/wanwan-1-kg-medium) Plus disponible - Origine: Thaïlande - Traitement: Process miel - 295,07 $US / 1000 gram (295,07 $US/kg) ## Avis Évaluations: 0/5 (0) Aucun avis public pour le moment. - [Café](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast.md) - [Cafés similaires](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast/similar.md) - [Avis](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast/reviews.md) - [Historique des versions](https://www.coffeelist.co/fr/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast/releases.md)