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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/aeris-roasting-co/ethiopia-dur-feres-decaf/reviews)

16,50 $US/10oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[Mikicho](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mikicho)

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[Setami](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/setami)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Natural Process Sidama think: black cherry peach juice dry figs plum Farm: Multiple smallholders Variety: Indigenous Heirloom Varietals, Setami and Mikicho Altitude: 1800 MASL Process: Natural Process - Swiss water decaffeination which removes 99.9% of the caffeine

Original en anglais.

[AERIS ROASTING CO](https://www.coffeelist.co/fr/b/aeris-roasting-co)

# ETHIOPIA Dur Feres Decaf

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10oz

16,50 $US

(26,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise noire

Figue sèche

Pêche

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