Last updated: 2026-09-16T16:21:23.174Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/academia-do-cafe/caturra-fermentado/reviews)

À partir de 18,97 $US/250g

**Traitement:** [Aérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/aerobic)

**Variété:** [Caturra jaune IAC 476](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-amarelo-iac-476)

**Altitude:** ~1200 m alt.

## Ce que dit la marque

> Café especial em grãos ou moído, 250g. Fazenda: Terracota Boutique Farm Altitude: 1200m Produtor: Felipe Carvalho Processo: Fermentado Aeróbico Safra: 2025/26 Variedade: Caturra Amarelo Notas sensoriais: Uva roxa, framboesa, floral Caturra Fermentado R$ 98,00Preço Moagem Selecionar Peso Selecionar Quantidade Adicionar ao carrinho Produtos relacionados

Original en portugais.

[ACADEMIA DO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/fr/b/academia-do-cafe)

# Caturra Fermentado

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.academiadocafe.com.br/product-page/fermentado-terracota)

250g

18,97 $US

(34,42 $US/lbs)

1kg

71,63 $US

(32,49 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Framboise

Raisin violet

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