Last updated: 2026-09-16T16:21:22.900Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/academia-do-cafe/catuai-amarelo/reviews)

13,38 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Campos Altos, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/859410ea-29dd-4467-82e1-28549b2e5317)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1190 m alt.

## Ce que dit la marque

> Café especial em grãos ou moído, 250g. Fazenda: Esperança Altitude: Lavoura da Cana: 1190m Produtores: Débora e Bruno Souza Processo: Natural Safra: 2025/26 Variedade: Catuaí amarelo Notas sensoriais: Nozes e chocolate amargo Catuaí Amarelo R$ 69,00Preço Moagem Selecionar Peso Selecionar Quantidade Adicionar ao carrinho Produtos relacionados

Original en portugais.

[ACADEMIA DO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/fr/b/academia-do-cafe)

# Catuaí Amarelo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.academiadocafe.com.br/product-page/catua%C3%AD-amarelo)

250g

13,38 $US

(24,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Noix

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