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13,38 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** ~1150 m alt.

## Ce que dit la marque

> Café especial em grãos ou moído, 250g. Fazenda: Esperança Altitude: Lavoura do Bourbon: 1150m Produtores: Débora e Bruno Souza Processo: Natural Safra: 2025/26 Variedade: Bourbon amarelo Notas sensoriais: Caramelo e frutas amarelas. Bourbon Amarelo do Bruno R$ 69,00Preço Esgotado Produtos relacionados

Original en portugais.

[ACADEMIA DO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/fr/b/academia-do-cafe)

# Bourbon Amarelo do Bruno

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.academiadocafe.com.br/product-page/bourbon-amarelo-do-bruno)

250g

13,38 $US

(24,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 60/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

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