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À partir de 16,66 $US/300g
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1120-1120 m alt., 1719-1719 m alt.
Recommandé pour
Espresso
Ce que dit la marque
Passer aux informations produits Précédent Suivant - - Mélange (espresso) - Covalent Prix habituel $23.49 Covalent – L'Art de l'Alliance Un espresso gourmand aux notes de chocolat noir, d’amande et de cassonade, pensé pour une texture onctueuse et une douceur réconfortante. On dit que ceux qui se ressemblent s’assemblent. Mais parfois, la véritable magie naît lorsque l’union transcende la somme des parties. Inspirés par cette idée, nous avons créé Covalent, un assemblage pensé pour l’équilibre, l’harmonie et la gourmandise. * * * Format 300g 907g 2253g Type de mouture Café en grains Type de mouture Options d'achat Achat en une seule fois 23,49 $ Abonnez-vous et économisé Économisez 5% 22,32 $ Fréquence Détails de l'abonnement Fonctionnement des abonnements Les produits sont livrés automatiquement selon votre calendrier. Sans obligation, vous pouvez modifier ou annuler votre abonnement à tout moment. Quantité Ajouter au panier Livraison entre 2 et 4 jours ouvrables. Ramassage disponible à notre usine de torréfaction. Commande prête en 24 heures. Café jamais amer et toujours juste! Torréfié dans la grande région de Montréal. Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes * * * Description Classique Funky Terroir Procédé Pourquoi choisir : Mélange (espresso) - Covalent Chocolat noir x Amande x Cassonade Un clin d’œil à la notion de covalence, une liaison chimique résultant de la mise en commun d’électrons de deux atomes, cette création exclusive favorise la rencontre de deux producteurs en rotation au fil des saisons. Notre but? (Re)créer une merveilleuse synergie, toujours inspirée par notre philosophie de l’approvisionnement responsable. Sublime avec son profil sucré-chocolaté et une onctuosité inégalée, ce mélange conçu pour espressos, flat white et lattes évoque à tout coup le côté gourmand du fudge. À savourer sans modération! L’Alchimie des Origines 30% Pérou – San Ignacio - **Variétés :** Catuai, Bourbon, Catimor - **Altitude :** 1719 m - **Procédé :** Lavé - **Ferme :** El Roble - **Productrice :** Nima Aleydy Juarez 70% Brésil – Alta Mogiana - **Variété :** Bourbon Jaune - **Altitude :** 1120 m - **Ferme :** Fazenda Chapadão - **Productrice :** Poliana Pereira Covalent incarne notre engagement envers un café qui résonne autant par son goût que par son intention. Un mélange né d’un dialogue entre deux savoir-faire, où chaque origine trouve sa place, s’équilibre et s’amplifie. 📍 Disponible chez La Nouvelle Vague Café et dans leur section The New Coffee Wave en épicerie. On en parle Notre mélange Covalent a inspiré une recette estivale signée Trois fois par jour : un granité au café et à la gelée de miel de sapin baumier, en collaboration avec Douceurs des Appalaches. Recette Pour préparer un espresso optimal, nous vous suggérons la procédure suivante : Utilisez 20 grammes de café dans le porte-filtre pour obtenir 40 grammes de café liquide en 27 secondes. Cela équivaut à un ratio de 2,00. Voir les détails Mélange (espresso) - Covalent 300g – Modifier Ajouter au panier Vous aimerez aussi Coup d'oeil Mélange - Les audacieuses (espresso) Prix habituelÀ partir de $24.49 Coup d'oeil *DECAF* Pain aux Bananes (Elias et Shady Bayter) - Colombie Prix habituelÀ partir de $25.49Passer aux informations produits Précédent Suivant - - Mélange (espresso) - Covalent Prix habituel $23.49 Covalent – L'Art de l'Alliance Un espresso gourmand aux notes de chocolat noir, d’amande et de cassonade, pensé pour une texture onctueuse et une douceur réconfortante. On dit que ceux qui se ressemblent s’assemblent. Mais parfois, la véritable magie naît lorsque l’union transcende la somme des parties. Inspirés par cette idée, nous avons créé Covalent, un assemblage pensé pour l’équilibre, l’harmonie et la gourmandise. * * * Format 300g 907g 2253g Type de mouture Café en grains Type de mouture Options d'achat Achat en une seule fois 23,49 $ Abonnez-vous et économisé Économisez 5% 22,32 $ Fréquence Détails de l'abonnement Fonctionnement des abonnements Les produits sont livrés automatiquement selon votre calendrier. Sans obligation, vous pouvez modifier ou annuler votre abonnement à tout moment. Quantité Ajouter au panier Livraison entre 2 et 4 jours ouvrables. Ramassage disponible à notre usine de torréfaction. Commande prête en 24 heures. Café jamais amer et toujours juste! Torréfié dans la grande région de Montréal. Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes * * * Description Classique Funky Terroir Procédé Pourquoi choisir : Mélange (espresso) - Covalent Chocolat noir x Amande x Cassonade Un clin d’œil à la notion de covalence, une liaison chimique résultant de la mise en commun d’électrons de deux atomes, cette création exclusive favorise la rencontre de deux producteurs en rotation au fil des saisons. Notre but? (Re)créer une merveilleuse synergie, toujours inspirée par notre philosophie de l’approvisionnement responsable. Sublime avec son profil sucré-chocolaté et une onctuosité inégalée, ce mélange conçu pour espressos, flat white et lattes évoque à tout coup le côté gourmand du fudge. À savourer sans modération! L’Alchimie des Origines 30% Pérou – San Ignacio - **Variétés :** Catuai, Bourbon, Catimor - **Altitude :** 1719 m - **Procédé :** Lavé - **Ferme :** El Roble - **Productrice :** Nima Aleydy Juarez 70% Brésil – Alta Mogiana - **Variété :** Bourbon Jaune - **Altitude :** 1120 m - **Ferme :** Fazenda Chapadão - **Productrice :** Poliana Pereira Covalent incarne notre engagement envers un café qui résonne autant par son goût que par son intention. Un mélange né d’un dialogue entre deux savoir-faire, où chaque origine trouve sa place, s’équilibre et s’amplifie. 📍 Disponible chez La Nouvelle Vague Café et dans leur section The New Coffee Wave en épicerie. On en parle Notre mélange Covalent a inspiré une recette estivale signée Trois fois par jour : un granité au café et à la gelée de miel de sapin baumier, en collaboration avec Douceurs des Appalaches. Recette Pour préparer un espresso optimal, nous vous suggérons la procédure suivante : Utilisez 20 grammes de café dans le porte-filtre pour obtenir 40 grammes de café liquide en 27 secondes. Cela équivaut à un ratio de 2,00. Voir les détails Mélange (espresso) - Covalent 300g – Modifier Ajouter au panier Vous aimerez aussi Coup d'oeil Mélange - Les audacieuses (espresso) Prix habituelÀ partir de $24.49 Coup d'oeil *DECAF* Pain aux Bananes (Elias et Shady Bayter) - Colombie Prix habituelÀ partir de $25.49
300g
16,66 $US
(25,19 $US/lbs)907g
42,56 $US
(21,28 $US/lbs)2.253kg
88,31 $US
(17,78 $US/lbs)Profil
Caractéristiques gustatives
Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée
Notes de dégustation
Amande
Sucre roux
Chocolat noir
Fudge