Last updated: 2026-09-16T13:56:40.166Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/7g-roaster/colombia-jairo-lopez/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Macération carbonique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Région:** [Quindío, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variété:** [Java](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/java)

**Altitude:** ~1670 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Notas: Baunilha, nibs de cacau e açúcar de cana PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural anaeróbico Java 1670m Quindio

Original en portugais.

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/7g-roaster)

# COLÔMBIA – JAIRO LOPEZ

[Voir sur le site du torréfacteur](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/colombia-jairo-lopez/)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 90/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Canne à sucre

Vanille

Éclats de cacao

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