Last updated: 2026-09-11T22:18:41.176Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/middle-school-espresso/reviews)

À partir de 18,33 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Muhanga, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/a19773fd-e44a-4158-a32a-1a0987d46736)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** 1800-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Tastes Like Cocoa Dried Fruit Toffee DIRECT TRADE COFFEE Description Looking for a rich medium espresso with toffee & cocoa notes and dried fruit acidity. Middle School is roasted as a medium espresso to highlight these characteristics and is the culmination of our search for the richest and smoothest espresso we can create. We work daily to improve it, always seeking the perfect balance of richness and acidity.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/middle-school-espresso/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Middle School Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://49thcoffee.com/products/middle-school-espresso)

12oz

18,33 $US

(24,44 $US/lbs)

2.5lb

56,25 $US

(22,50 $US/lbs)

5lb

111,41 $US

(22,28 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 41/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 48/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Fruits secs

Toffee

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