Last updated: 2026-09-10T18:17:35.498Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/middle-ground/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Gedeo, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

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[Gedeb, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2000-2200 m alt.

## Ce que dit la marque

> Tastes Like ChocolateLemon ZestStone Fruit DIRECT TRADE COFFEE Description Introducing 49th's first specialty instant coffee... simply pour, stir and enjoy! With rich chocolate notes and a surprising lemon zing, this instant single-origin specialty coffee cuts out nothing except your prep time. Each box comes with 6 individual packs, makes 6 cups of coffee.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/middle-ground/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Middle Ground

[Voir sur le site du torréfacteur](https://49thcoffee.com/products/middle-ground)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Fruits à noyau

Zeste de citron

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