Last updated: 2026-09-11T18:21:24.827Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/honduras-duo/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacas)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> 2 bags of Honduras Coffee (Value of $51) Featuring our two seasonal limited edition Honduras Espresso and Filter: 1. Honduras Piedras Amarillas Espresso: This is a beautiful washed lot, a blend of pacas and bourbon varietals. Sometimes we prefer to separate the varieties, other times they are both so good and complementary, that we blend them together to create a slightly larger micro lot. Here we find an elegant and plush espresso coffee with peach and strawberry jam notes. 2. Honduras El Ocotillo: This washed coffee from El Ocotillo shows notes of lychee, citrus fruits and fruit juice. We developed a light profile for this lot to present a fruit forward yet balanced cup.

Original en anglais.

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Honduras Duo

[Voir sur le site du torréfacteur](https://49thcoffee.com/products/honduras-duo)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Agrumes

Litchi

Pêche

Fruité

Juteux

Confiture de fraises

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