Last updated: 2026-09-10T16:13:46.751Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/daily-grind-mexico-sochiapam-espresso/reviews)

À partir de 19,45 $US/10.6oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Sochiapam, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1cd60e9f-1362-41d2-b14a-4cc702d5e395)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pluma-hidalgo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1700-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Tastes Like CocoaDried FruitRoasted Nuts DIRECT TRADE COFFEE 49th Parallel partnered withPoppy Barleyto craft the Daily Grind, an exclusive single-origin espresso inspired by their newest handbags in French Press leather. From Mexico, With Craft Your coffee and your bag—both crafted in Mexico, both essential to your day. Every stitch, every bean, shaped with intention and expertise. From León’s leather artisans to Sochiapam’s coffee growers. Description This washed lot reflects the impact of years of targeted training and support. The cup is sweet and heavy-bodied, with a lively tamarind tang on the finish.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/daily-grind-mexico-sochiapam-espresso/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Daily Grind- Mexico Sochiapam Espresso

[Voir sur le site du torréfacteur](https://49thcoffee.com/products/daily-grind-mexico-sochiapam-espresso)

10.6oz

19,45 $US

(29,36 $US/lbs)

5lb

136,52 $US

(27,31 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 80/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 59/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cacao

Fruits secs

Fruits à coque grillés

Tamarin

Acidulé

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