Last updated: 2026-09-14T18:19:52.966Z

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18,30 $US/6oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variété:** [Rose Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Tastes Like Mint Orange Blossom Raspberry DIRECT TRADE COFFEE Description This is a small separation of Pink Bourbon from Carlos Guamanga's farm, El Recuerdo. Expect a wonderfully elegant, complex cup profile absolutely bursting with a wide spectrum of fruit and floral notes. Carlos’ production of this variety is always a high point for us in all of our Colombian offerings and often features in our Small Lot Series!

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters/colombia-el-recuerdo-6oz/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Colombia El Recuerdo (6oz)

[Voir sur le site du torréfacteur](https://49thcoffee.com/products/colombia-el-recuerdo-6oz)

6oz

18,30 $US

(48,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 30/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Fleur d’oranger

Framboise

Menthe

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